نورا الجوهرى
هناك العديد من الخطوات التى ترشدك على كيفيه معرفه السمك الصالح من الفاسد وهى مايلى : ١- عند ذهابك الى السوق وشرائك للسمك اختبرى السمكه فى قليل من الماء فاذا استقرت فى القاع تكون صالحه وطازجه اذا طفت على الوجه تكون فاسده ، ٢ - لابد ان تكون رائحتها مقبوله ،٣- ان تكون العين والقرانيه شفافه ، ٤- ان تكون الخياشيم حمراء زاهيه ،٥- ان تكون القشور على جسم السمك ثابته على الجسم ، ٦- ان يكون الجلد سليما ليس به اى خدوش ، ٧- ان يكون القوام متماسك للسمك ،٨- ان يكون لحمه ابيض ناصع البياض ، ٨- عند الضغط علي السمك بالاصابع يغطس اللحم للداخل ثم يطفو بعد دقائق معدوده
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق